Von Mikrosäulen und Noppen

Foto: Ringoplast 2020

Von Mikrosäulen und Noppen

10.02.2020 | Kristina Bomm

Bäcker, die Filialen betreiben und dort auch frisch backen möchten, kommen nicht um sie herum: Gärgutträger. In der Backstube kurz Dielen genannt, transportieren diese sicher und bequem jeden Teigling an jeden Standort. Stapel-bar und meist auf Rollen gestellt, gibt es sie in unzähligen Varianten und Farben.
Lesen Sie hier mehr …


Bäckerzeitung | Inhalt aktuelle Ausgabe |