Die Bäckerei Härdtner aus Neckarsulm mit rund 200 Produktionsmitarbeitern und 58 Filialen plant, ihren Hauptstandort in das benachbarte Erlenbach zu verlagern. Als Grund nennt das Unternehmen Platzmangel am derzeitigen Standort im Wohngebiet Viktorshöhe. Eine Alternative habe es nun an der Binswanger Straße gefunden – ein interkommunales Gewerbegebiet von Neckarsulm und Erlenbach. Dort soll ein Produktionsgebäude mit Café und Verwaltung entstehen. Nachhaltigkeit und ökologisches Bauen spielen bei der Konzeptionierung eine große Rolle: „Wir planen großzügige Grünflächen und eine naturnahe Bepflanzung“, so der Geschäftsführer Nicolas Härdtner.
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