Es sind schwierige Zeiten, wie wir sie nach dem Zweiten Weltkrieg noch nicht erlebt haben, und sie sind morgen nicht vorüber. Wir in Deutschland sehen, dass unsere Behörden und unser Gesundheitssystem viel besser auf Corona vorbereitet waren als in anderen Ländern. Alles, was wir heute wissen, muss natürlich danach verbessert werden, aber es ist jetzt nicht die Zeit für Besserwisserei!
Allerdings darf über alles nicht das Bäcker- und Konditorenhandwerk verschwinden und diese Gefahr besteht real! Mich haben in der letzten Woche einige Bäcker angerufen, die mir glaubhaft versicherten, dass sie bei bestehenden Regeln Ende Mai am Ende sind und finanzielle Hilfen benötigen!
Unsere Kanzlerin hat am gestrigen Mittwoch bekannt gegeben, wie man sich in unserem föderalen Deutschland geeinigt hat! Jeder, der hier richtig zugehört hat, kann davon ableiten, wie es bis zum Ende des Jahres weitergeht und wie gefährlich dieses Virus ist! In ihrer Pressekonferenz äußerte unsere Kanzlerin auch, dass es bis zu der Findung eines Impfstoffs gegen Corona weiterhin Regeln geben werde, die einzuhalten sind.
Großveranstaltungen sind bis Ende August nicht erlaubt, Restaurants und Cafés bleiben geschlossen (To-go-Lösungen bleiben erlaubt), es kann also gut sein, dass die Cafés auf Monate nicht öffnen dürfen und die Bäckergastroflächen geschlossen bleiben! Weil Essen und Trinken mit Masken eben nicht geht. Abstandsflächen von zwei Metern von Tisch zu Tisch sind unrealistisch! Und das hat die Politik wohl so auch festgestellt. Bäcker ohne Vorkassenzonen stehen vor einem größeren Problem und auch Bäcker, die viel Geld in Stand-alone-Gastrokonzepte investiert haben, schlafen schlecht! Betriebe, die besonders vom Lockdown betroffen sind, brauchen jetzt auch besondere Hilfe vom Staat!
Die Politiker und Behörden in den Ländern und Gemeinden müssen jetzt klar vorgeben, auf was sich das Bäckerhandwerk genau einstellen soll, damit wir planen und investieren können! Geld für Unsinn auszugeben, hilft keinem!
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