Geschäftsführerin Katharina Treiber-Fischer hat ein klares Konzept für ihre Bäckerei. „Wir setzen auf individuelle Produkte, die es so nur bei uns gibt. Ich bin überzeugt davon, dass wir langfristig nur dann eine erfolgreiche Zukunft haben, wenn wir Produkte anbieten, die der Handel nicht hat. Daher kaufen wir beispielsweise keine Teiglinge zu, sondern stellen alles mit möglichst handwerklichen Verfahren selbst her“, erklärt sie. Dabei ist das Familienunternehmen auf einem moderaten Wachstumskurs und übernimmt derzeit die Filialen eines Kollegen. „Unser Aktionsradius beschränkt sich aber auf 35 km rund um Steinenbronn und umfasst für die bestmögliche Frische täglich zwei Liefertouren.
| Hauptstandort: Martin Auer GmbH | Besuchter Standort: Martin Auer GmbH |
| Anzahl der Filialen: 1 | Anzahl der Mitarbeiter: 500 |
| Geschäftsführer: Martin Auer, Helmar Lautscham | Top-Produkt: |
| Gegründet: 1936 | Besucht: Oktober 2021 |
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