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Sachsenback 2024 – Messe mit besonderem Charme

Sachsenback 2024

Sachsenback 2024 – Messe mit besonderem Charme Mit der Sachsenback verbinden nicht nur die sächsischen Betriebe angenehme Erinnerungen. Die familiäre Atmosphäre nach der Rückkehr der Ausstellung nach ...

Junge-Azubis gewinnen Teamcup in Aachen

Junge Die Bäckerei 2024

Junge-Azubis gewinnen Teamcup in Aachen Beim 14. Teamcup der Systemgastronomie erkämpften sich vier Azubis von „Junge Die Bäckerei“ den ersten Platz. Bei dem größten Wettbewerb ...

Ireks Webinar: Brötchen mit Alleinstellungsmerkmal

Ireks GmbH 2024

Ireks Webinar: Brötchen mit Alleinstellungsmerkmal Am 20. März 2024 um 14 Uhr findet ein weiteres kostenfreies Webinar von Ireks zum Thema „Brötchen – da steckt ...

Marketingmaterialien für den Tag des Deutschen Brotes sind jetzt verfügbar

Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks 2024

Marketingmaterialien für den Tag des Deutschen Brotes sind jetzt verfügbar Kein Tag im Jahr schafft für das Bäckerhandwerk so viel Aufmerksamkeit wie der Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai, ...

Bäckerei Busch schließt sich dem Haus der Bäcker an

Haus der Bäcker 2024

Bäckerei Busch schließt sich dem Haus der Bäcker an Die familiengeführte Bäckerei Busch aus Monheim am Rhein mit rund 290 Mitarbeitern und 30 Filialen gehört nun zum Haus der ...

Lila Bäcker: Auch die Mäkelbörger Kuchenmanufaktur muss schließen

Mäkelbörger Kuchenmanufaktur 2024

Lila Bäcker: Auch die Mäkelbörger Kuchenmanufaktur muss schließen Nach erfolgloser Investorensuche stellt die Mäkelborger KuchenManufaktur GmbH (MKM) Ende März den Geschäftsbetrieb ein. Darüber informierte Insolvenzverwalter Christian Graf Brockdorff ...

Video: Warum Tobias Maurer produziert wie er produziert

Foto: BW / Dirk Waclawek 2024

Video: Warum Tobias Maurer produziert wie er produziert Für das April Back Journal haben wir die Marktkieker-Bäckerei Maurer aus Winnenden besucht. Zur Steigerung der Vorfreude auf den Bericht ...

Glücksmomente in Karlchens Backstube – exklusiv für VDB-Mitglieder

Foto: BW / Dirk Waclawek 2024

Glücksmomente in Karlchens Backstube – exklusiv für VDB-Mitglieder Die VDB-Mitgliedschaft lohnt – gut 40 VDB Mitglieder hatten am 5. März exklusiv Gelegenheit, die neue Backstube von Karlchens Backstube ...

Video: Seiteneinsteiger zu Fachverkäufern

Foto: BW / Dirk Waclawek 2024

Video: Seiteneinsteiger zu Fachverkäufern Für eine Ausbildungsreihe in unserem Magazin Back Journal direkt haben wir in dieser Woche die Erste Deutsche Bäckerfachschule in Olpe ...

Die Lohners erhalten Eifel Award 2023

Foto: BW / Stefan Schütter 2023

Die Lohners erhalten Eifel Award 2023 Zu den 36 Unternehmen, die den Eifel Award 2023 erhalten haben, gehört auch die Bäckerei Die Lohners (Polch, Rheinland-Pfalz). Alle ...

Kontrollbilanz für Rheinland-Pfalz 2023

Foto: congerdesign / Pixabay 2017

Kontrollbilanz für Rheinland-Pfalz 2023 Wie das Landesamt für Mess- und Eichwesen Rheinland-Pfalz der Ludwigshafener Zeitung Rheinpfalz mitgeteilt hat, hat es im letzten Jahr in ...

Libanesisches Al-Man’ouché ins Weltkulturerbe aufgenommen

Foto: Nsaum75, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

Libanesisches Al-Man’ouché ins Weltkulturerbe aufgenommen Vom 4. bis zum 9. Dezember 2023 hat der Zwischenstaatliche Ausschuss für Immaterielles Kulturerbe in Kasane (Botswana) getagt. Er beriet ...

Die Sieger des German Chocolate Award 2024

Foto: Bundesakademie Weinheim / Ingo Hilger 2024

Die Sieger des German Chocolate Award 2024 Zum vierten Mal hat die Bundesakademie Weinheim die besten Schokoladenprodukte der dort ausgebildeten Schokoladen-Sommeliers ermittelt. Zum German Chocolate Award 2024 ...

Polizei fahndet mit Video nach Bäckerei-Räuber

Foto: PIRO / Pixabay 2018

Polizei fahndet mit Video nach Bäckerei-Räuber Die fest installierte Videokamera in einem Fachgeschäft einer Dresdner Bäckerei wird einem Verbrecher hoffentlich jetzt zum Verhängnis. Dieser war am ...

Lieber Insolvenz als Kompromisse

Foto: Markus Winkler / Pixabay 2020

Lieber Insolvenz als Kompromisse Mit einer ungewöhnlichen Botschaft verabschiedete sich Ines Grau, Inhaberin der gleichnamigen Bäckerei aus Fellbach (Bilanzsumme 2021: 2,3 Millionen Euro), von ...

Claudia Johannsen geht in den Ruhestand

Foto: Hamburg Messe und Congress / Sebastian Stücke 2023

Claudia Johannsen geht in den Ruhestand Die nächste Internorga wird die letzte sein, die unter der Ägide von Claudia Johannsen über die Bühne geht. Johannsen, die ...

Nach Toiletten-Problem: Brendels Backwelt darf Tische wieder freigeben

Foto: lyperzyt / Pixabay 2020

Nach Toiletten-Problem: Brendels Backwelt darf Tische wieder freigeben Bei Bäckermeister Jochen Brendel darf wieder Kaffee am Tisch getrunken werden. Weil die Bäckerei Brendels Backwelt in Ludwigshafen keine Gästetoiletten ...

Staatsehrenpreis für 20 bayerische Bäcker

Foto: Hauke Seyfarth/StMELF 2024

Staatsehrenpreis für 20 bayerische Bäcker 20 bayerischen Bäckern hat Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger gemeinsam mit Staatsministerin Michaela Kaniber im Max-Joseph-Saal der Münchner Residenz die Staatsehrenpreise verliehen. ...

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