Mit dem Bäcker in die Karibik
Wer in Göttingen den grauen Wintertagen für kurze Zeit entfliehen möchte, braucht nicht mehr weit zu fahren. Das Urlaubsgefühl stellt sich beim Betreten des neuen Standorts der Bäckerei Küster von ganz alleine ein: Das Holz, dass die Ladentheke umsäumt, erinnert optisch an Schiffsplanken, in kleinen Hängematten wiegen sich die Küstanien, die hauseigene Laugenkreation, und Glühbirnen baumeln an robusten Schiffstauen. Warme Terrakottatöne vermitteln direkt ein heimeliges Gefühl und genau das war auch die Vision von Eike Hillebrecht und seinem Vater Lutz, als sie in Zusammenarbeit mit Aichinger eine Café- und Abendgastronomie der besonderen Art schufen: „Unsere Gäste sollen sich beim Reinkommen direkt wohlfühlen. So als betreten sie ihr eigenes Zuhause“, erklärt der Juniorchef. Das dürfte Familie Küster mit ihrem Konzept vom Strandhaus 37 mit Lounge, Bar, Restaurant, Bäckerei und Café gelungen sein.
Weitere Reportagen:
Familie im Vordergrund / aus Filialmanagement 02-03/2023
| Hauptstandort: Bäckerei Küster GmbH Internet: www.kuester.de | Besuchter Standort: Bäckerei Küster GmbH Internet: www.kuester.de |
| Anzahl der Filialen: 17 | Anzahl der Mitarbeiter: 65 |
| Geschäftsführer: Eike Hillebrecht | Top-Produkt: |
| Gegründet: 1925 | Besucht: Februar 2019, Mai 2023 |
Das könnte Sie auch interessieren:
Marktkieker 2023 vergeben In Osnabrück sind am 17. Juni 2023 die Bäckereien Goeken (Bad Driburg), Happ (Neuhof bei Fulda), Mangold (Dornbirn, Österreich), Wildbadmühle… |
Marktkieker 2021 vergeben In Osnabrück sind am 21. August die Confiserie AL Porto (Tenero, Schweiz), Max Kugel (Bonn), Krimmers Backstub (Untermünkheim), Der gute… |
Transparenz Ich bin seit 30 Jahren publizistisch im deutschen Bäckerhandwerk tätig und darf Ihnen sagen: Ich möchte keinen Tag vermissen. Ich… |
Trond Patzphal Young Artisan Award für Anjoy Pastry… Quynh Anh Lai ist am 17. Juni für die Gründung ihrer Patisserie Anjoy Pastry mit dem Trond Patzphal Young Artisan… |
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
iba-Trophy: Das DBZ Magazin kürt die Gewinner! Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte… |
