Beständig ist nur der Wandel – das alte Motto von Branchenlegende Dr. Hans Huber begleitet den wichtigsten Preis des Bäckerhandwerks seit seiner Stiftung im Jahr 1987. Zugegebernmaßen hätten wir vom Back Journal als Pate des Marktkiekers uns im vergangenen Jahr etwas weniger coronabedingten Wandel gewünscht. Die Gala im September 2020 musste natürlich abgesagt werden, weil eine Preisverleihung im würdigen Rahmen nicht möglich war. 2021, so dachten wir uns, würde im Herbst sicher wieder alles gut sein. Daher peilten wir in diesem Jahr zunächst wieder eine Verleihung im September an. Nun entpuppt sich Covid-19 wieder einmal als ausgesprochener Planverderber. Von einem „unter Kontrolle“ kann keine Rede sein und die eigentlich simple Frage, ob im Herbst wieder eine Gala möglich sein wird, kann aktuell niemand beantworten. Gleichzeitig sind Verlag und Jury aber der festen Überzeugung, dass sich gerade in schwierigen Zeiten der wichtigste Preis unseres Handwerks nicht einfach verstecken kann. Deshalb findet am 17. Juli 2021 die Verleihung im Alando-Palais in Osnabrück statt.
Lesen Sie hier mehr …
Back Journal | Inhalt aktuelle Ausgabe |
Das könnte Sie auch interessieren:
Marktkieker 2023 vergeben In Osnabrück sind am 17. Juni 2023 die Bäckereien Goeken (Bad Driburg), Happ (Neuhof bei Fulda), Mangold (Dornbirn, Österreich), Wildbadmühle… |
Marktkieker 2021 vergeben In Osnabrück sind am 21. August die Confiserie AL Porto (Tenero, Schweiz), Max Kugel (Bonn), Krimmers Backstub (Untermünkheim), Der gute… |
Transparenz Ich bin seit 30 Jahren publizistisch im deutschen Bäckerhandwerk tätig und darf Ihnen sagen: Ich möchte keinen Tag vermissen. Ich… |
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
Trond Patzphal Young Artisan Award für Anjoy Pastry… Quynh Anh Lai ist am 17. Juni für die Gründung ihrer Patisserie Anjoy Pastry mit dem Trond Patzphal Young Artisan… |
iba: mittendrin statt nur dabei Wenn sich in München bald fünf Tage lang die Bäckerbranche trifft, sind sie mittendrin: für Susann Seidemann, Leiterin iba, und… |
Kommentare:
Bisher sind noch keine Kommentare vorhanden. Seien Sie die/der Erste!