Interessante Kollegen und ihre Produkte finden Sie natürlich in den Zeitschriften des Inger Verlages. Manchmal haben aber auch andere Medien ganz interessante Einsichten zu liefern. Zum Beispiel der Rundfunk Berlin Brandenburg (rbb) mit seiner Reportage „Lust auf Brot: Von Dinkel Kross bis Sprosse pur“ von Angelika Wörthmüller machen. Der Sender hat mehrere Bäcker der Umgebung besucht und sich das jeweilige Brot angeschaut. Vom Kraft-Ballastbrot bis hin zum Sprossenbrot ist alles Mögliche dabei. Zu sehen sind die Bäckereien Johann Mayer, Vollkern, Weichardt, Plentz, The Bread Station und Christa Lutum Bäckermeisterin. Die Reportage ist bis zum 23.01.2022 in der ARD Mediathek abrufbar. Den Beitrag finden Sie hier…
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