Nanu, gleich eine ganze Familie in der Rubrik der jungen Wilden? Nicht ganz. Zwar wird die Stadtbäckerei Rank im hessischen Nidda von den Schwestern Katharina und Theresa Rank bereits in sechster Generation geführt, doch wie so häufig in traditionsreichen Unternehmen ist die Familie stets mit von der Partie und in Entscheidungsfindungen involviert. Ein Alleinstellungsmerkmal sind zum Beispiel Produkte wie der Mett-, Herings- oder Handkäskreppel. Ja, Sie haben sich nicht verlesen. Da mussten auch die Eltern der Schwestern, Thomas und Simone Rank, erst einmal schlucken. Doch ihr Vertrauen in die Junioren wurde nicht enttäuscht. Mit ihren eigens kreierten Faschingsspezialitäten gingen Katharina und Theresa erstmals in der Karnevalssaison 2018/19 an den Start und erlangten damit deutschlandweit mediale Aufmerksamkeit. Was als verrückte Idee begann, gehört mittlerweile zum Konzept.
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