Herzschlagfinale: Beim live übertragenen Finale um den Nachwuchspreis „Homann Snackstar-Theke des Jahres 2021“ setzte sich das Team des Helene-Weber-Berufskollegs aus Paderborn gegen die Mannschaft der Bäckerei Wolke Back & Snack aus Dinklage und die Vertreterinnen der BBS Westerburg durch. Den ersten und zweiten Platz trennte am Ende nur ein einziger Punkt.
Die Nachwuchsstars aus Paderborn (Melanie Hippe, Jonas de Vries und Seda Yarici mit den Berufsschullehrern Annegret Stelzer und Thomas Feindt) überzeugten die Jury mit ihrem Snackkonzept „Legenden snacken – Neues entdecken“. Alle Finalteilnehmer hatten sich in den Kategorien Idee / Konzept / Präsentation / Wirtschaftlichkeit zu bewähren und stellten sich den Fragen der Jury.
Unterstützt wurde der Nachwuchswettbewerb von Homann, Aichinger, Addipos, Bunzl und dem Back Journal. Mehr über die Finalkonzepte erfahren Sie im nächsten Back Journal und im nächsten Back Journal Direkt.
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