Trends und Innovationen rund um die Lebensmittelbranche unterstützen und vorantreiben: Das will die Martin Braun-Gruppe mit einer neu geschaffenen Plattform. Dafür gründete das Unternehmen aus Hannover das Corporate Venture Capital Martin’s Bakehouse. Ziel der Neugründung ist die Investition in Start-ups aus den Bereichen Alternative Ingredients, Better-for-You, Bakery Application und Services and New Ideas. Auch gemeinsame Produktentwicklungen mit jungen Unternehmen stehen auf dem Plan. Potenzial für eine Zusammenarbeit sieht Martin Braun zurzeit vor allem bei Start-ups, die sich im Bereich Fermentation starkmachen. Bei der Suche nach Kooperationspartnern wird der Backmittelhersteller von der Firma Start Life, einem sogenannten Start-up Accelerator, unterstützt.
Das könnte Sie auch interessieren:
Marktkieker 2023 vergeben In Osnabrück sind am 17. Juni 2023 die Bäckereien Goeken (Bad Driburg), Happ (Neuhof bei Fulda), Mangold (Dornbirn, Österreich), Wildbadmühle… |
Marktkieker 2021 vergeben In Osnabrück sind am 21. August die Confiserie AL Porto (Tenero, Schweiz), Max Kugel (Bonn), Krimmers Backstub (Untermünkheim), Der gute… |
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
Transparenz Ich bin seit 30 Jahren publizistisch im deutschen Bäckerhandwerk tätig und darf Ihnen sagen: Ich möchte keinen Tag vermissen. Ich… |
Trond Patzphal Young Artisan Award für Anjoy Pastry… Quynh Anh Lai ist am 17. Juni für die Gründung ihrer Patisserie Anjoy Pastry mit dem Trond Patzphal Young Artisan… |
iba-Trophy: Das DBZ Magazin kürt die Gewinner! Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte… |
