In der Nacht zum 13. Juli 2023 ist der langjährige Inhaber der Bäckerei Resch & frisch (Gunskirchen, Oberösterreich) Josef Resch verstorben. Das teilte das Unternehmen mit. Resch führte die Bäckerei mit heute 1.500 Mitarbeitern bis zur Übergabe an seinen Sohn Georg im Jahr 2019.
Geboren 1954, startete Resch seine Karriere im Alter von 19 Jahren in der Bäckerei der Eltern, die er mit seinem Bruder Paul zu einer der führenden Bäckereien Österreichs ausbaute. Resch & frisch hat drei Unternehmensbereiche:
• den Versand von Backwaren an Endverbraucher, die zuhause fertigbacken
• den Betrieb von eigenen Bäckerei-Cafés
• die Belieferung von Gastronomie und Großverbrauchern.
Sein Sohn Georg würdigte den Verstorbenen „als wahren Pionier in der gesamten österreichischen Brotbranche“. Josef Resch ist 1991 mit dem Marktkieker ausgezeichnet worden. Er wurde 69 Jahre alt.
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