Harry-Brot hat an seiner Firmenzentrale in Schenefeld in der Metropolregion Hamburg ein Blockheizkraftwerk in Betrieb genommen. Das teilt die Großbäckerei in einer Pressemitteilung mit. Das Kraftwerk sei Teil der Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens. Besonders weist Harry-Brot darauf hin, dass mit dieser Lösung künftig pro Jahr rund 1.350 Tonnen CO2 eingespart würden. Das Unternehmen nutzt den Strom aus dem Kraftwerk sowie die Wärme für die Backöfen, über den Bedarf hinausgehende erzeugte Wärme soll in das Fernwärmenetz Hamburgs eingespeist werden.
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