Sie meinen, in den Niederlanden hat die Instrusrie das Backwarengeschäft unter sich aufgeteilt? Ganz so ist es nicht, einige Handwerksbetriebe halten tapfer dagegen, bestes Beispiel ist die Bäckerei Voncken aus Kerkrade. Für Kollegen, die im Raum Aachen unterwegs sind, sollte der kleine Sprung über die Grenze (Wiebachstraat 13, Kerkrade) zum Pflichtprogramm gehören – besonders, seitdem Frans und Piroschka Voncken mit Unterstützung von Aichinger ihr neues Flaggschiff an der Backstube eröffnet haben. Ohne Übertreibung: Das Café ist atemberaubend. Die Reportage lesen Sie in der September-Ausgabe des Back Journal.
Lust bekommen, schon einmal durch den Laden zu bummeln? Gern nehmen wir Sie auf einen Kurzbesuch mit, einfach auf den Videolink klicken:
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