Eine Dauerbaustelle hat die Zürcher Bäckerei O. Kuhn in arge Bedrängnis gebracht: Da die Laufkundschaft seitdem ausbleibt, ist der Umsatz drastisch zurückgegangen. Doch nun kann Inhaber Fatmir Guci wieder etwas optimistischer in die Zukunft blicken. Denn als der Food-Influencer Noah Bachofen davon hörte, dass die – wie es heißt – Kult-Bäckerei in ihrer Existenz bedroht sei, entschloss er sich zu handeln: „Jemand hatte mich unter einem Artikel über die Bäckerei getaggt und geschrieben, wieso die Influencer nicht ihre Reichweite nutzen, um einen solchen Kleinbetrieb zu retten“, erzählte er der Zeitung 20 Minuten. „Und ich dachte: ‚Der hat recht.‘“ In einem Video rief er nachfolgend dazu auf, auch einen Umweg über die baustellengeplagte Badenerstraße in Kauf zu nehmen – und zumindest ein Teil seiner 200.000 Follower, die Bachofen auf Tiktok und Instagram hat, folgten. Die Lage bei der Bäckerei O. Kuhn hat sich seitdem entspannt. „Es läuft wieder viel besser“, berichtete Guci. „Wir haben viele neue Kunden.“ Wenn es so weiter geht, so seine Hoffnung, wird er mit seiner Bäckerei auch das Ende der Bauarbeiten erleben.
Das könnte Sie auch interessieren:
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
Marktkieker 2025 an die Bäckereien Treiber,… Am 21. Juni während einer Gala-Veranstaltung sind in Osnabrück fünf Bäckereien mit dem Marktkieker ausgezeichnet worden, dem wichtigsten Unternehmerpreis der… |
iba: mittendrin statt nur dabei Wenn sich in München bald fünf Tage lang die Bäckerbranche trifft, sind sie mittendrin: für Susann Seidemann, Leiterin iba, und… |
iba-Trophy: Das DBZ Magazin kürt die Gewinner! Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte… |
DBZ Trophy zur Südback vergeben Bereits zum zwölften Mal vergab das DBZ Magazin in diesem Jahr die Trophy zur Südback. Die begehrte Auszeichnung geht an… |
Der Beck eröffnet neue Brot- und Brötchenproduktion Am 20. Februar hat Marktkieker-Preisträger Der Beck in Erlangen-Tennenlohe seinen modernen Neubau eingeweiht. Zu den Gratulanten zählten viele prominente Gäste… |
