Hartmut Grahn, Ehrenpräsident der VDB und Geschäftsführer der Eberhard Paech-Preis-Stiftung, ist in Berlin mit dem Bäckermeister Alfred Kühn-Preis ausgezeichnet worden. Die Verleihung erfolgte am 17. Januar im Rahmen der Wissenschaftlichen Informationstagung der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung. Der Preis erinnert an das Lebenswerk von Bäckermeister Alfred Kühn (1921 bis 1998). Zweck der Stiftung ist die Förderung von Wissenschaft, Forschung und Entwicklung auf dem gesamten Gebiet der Herstellung von Backwaren, die für die praktische Bäckerei Bedeutung haben. Mehr zu der Auszeichung von Hartmut Grahn in der nächsten Ausgabe von Backtechnik Europe.
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