Wie zuverlässig ist die Wasserbindung der Granulate der Hellmich Backwelt aus Rheine? Die Back Journal-Redaktion kam zu der Überzeugung, dass es zur Beantwortung dieser Frage nur ein gültiges Testverfahren geben kann. Die Rolle des Minenhundes übernahm unser Chefredakteur höchstpersönlich. Der Bericht über die dann gar nicht mehr so gefährlichen Backversuche folgt übrigens in der Mai-Ausgabe des Back Journal. Ein Klick auf das Video startet die ultimative Challenge:
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