Auf der Iba-Stage erhielten heute, Montag, drei Absolventen des Studiengangs Bäckereimanagement ihre Urkunden und ein Geschenk. Konditormeisterin Stefanie Cleve-Kirschke (Wolfsburg) und Bäckermeister Felix Mühlhäuser (Hembach/Baden Württemberg) hatten die Herausforderung angenommen, die dieser anspruchsvolle berufsbegleitende Studiengang an der Hochschule der Wirtschaft für Management (HdWM) in Mannheim stellt. Der dritte Absolvent, Bäckermeister Michael Bals (Lippstadt) war leider nicht anwesend.
Den Studiengang hat die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim zusammen mit der HdWM entwickelt, um dem Bäckerhandwerk die Möglichkeit zur Weiterentwicklung angesichts der zunehmenden Filialisierung der Branche zu bieten. Professor Birgit Schmitz, die den Leiter des Studiengangs Professor Özer Pinar vertrat, Akademiedirektor Bernd Kütscher und der Referent für Berufsbildung und Fachkräftesicherung beim Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) Nils Konstantin Vogt gratulierten.
Akademie-Abteilungsleiterin Sara di Napoli, die die Koordinierung des Studiengangs betreut, wies auf die Online-Beratung für Interessierte hin, die am 13. Juni 2025 stattfindet. Über die Seite der Akademie findet man weitere Informationen; hier erhält man auch den Einwahllink für die Informationsveranstaltung.
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