Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat auf seiner Jahrestagung in Braunschweig am 13. Oktober 2025 eine wichtige Personalfrage beantwortet. Günter Wagner (Foto), Landesinnungsmeister des Landes-Innungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk, folgt Heinrich Traublinger jun. als Präsidiumsmitglied des Zentralverbandes. Im April hatte Wagner den Posten als Landesinnungsmeister von Traublinger übernommen. Sichtlich gerührt durfte außerdem Christof Engelke (Engelke-Mühlengruppe) die Ehrennadel des deutschen Bäckerhandwerks entgegennehmen, Traublinger jun. wurde aufgrund seiner Verdienste zum Ehrenmitglied des Präsidiums ernannt. Inhaltlich steuerte Oberst i.G. Marco Hinze, Abteilungsleiter bei der in diesem Jahr neu aufgestellten Heimatschutzdivision der Bundeswehr, einen Vortrag über die aktuelle Bedrohungslage in der Bundesrepublik Deutschland bei (mehr dazu und wie das Bäckerhandwerk betroffen ist, lesen Sie im DBZ Magazin 10/2025).
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