Die Meyer’s Bäckerei GmbH & Co. KG aus Struckum hat beim Amtsgericht Flensburg einen Insolvenzantrag gestellt. Das Gericht ordnete am 14. Oktober 2025 die vorläufige Insolvenzverwaltung an. Zum vorläufigen Insolvenzverwalter wurde Rechtsanwalt Ygglev Stintzing aus Flensburg bestellt.
Trotz des Verfahrens geht der Betrieb weiter. In einer Mitteilung an die Kundschaft erklärte das Unternehmen, dass alle Filialen geöffnet blieben und die Produktion unverändert fortgesetzt werde. Die Bäckerei arbeite gemeinsam mit Fachleuten an einer Sanierung.
Das nordfriesische Familienunternehmen übernahm im Juli 2023 den Deezbüller Bäcker und betreibt aktuell zehn Filialen.
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