Über die anlässlich der Grünen Woche in Berlin präsentierten Zahlen zum Agrarmarktexport Österreichs hat sich die österreichische Vermarktungsorganisation AMA-Marketing zufrieden gezeigt. Besonders in Deutschland steige die Nachfrage nach hochwertig verarbeiteten Lebensmitteln wie Fleischwaren, Speck, Käse, Obst- und Gemüsezubereitungen sowie Backwaren aus der Alpenrepublik. „Es freut uns sehr zu sehen, wie stark sich Österreich im Export als Land der Veredelung positioniert“, sagte Christina Mutenthaler-Sipek, Geschäftsführerin der AMA-Marketing. „Hochwertig verarbeitete Lebensmittel treffen international – insbesondere in Deutschland – den Geschmack der Zeit und bestätigen den erfolgreichen Weg unserer Produzentinnen und Produzenten.“
Mit rund 40 Prozent des Exportvolumens sei Deutschland weiterhin mit Abstand wichtigster Handelspartner, wurde unter Bezug auf die österreichische Statistikbehörde Statistik Austria mitgeteilt. In den ersten neun Monaten 2025 wurden Agrarwaren im Wert von fünf Milliarden Euro exportiert – ein Plus von 3,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Gleichzeitig stiegen die Importe auf 4,9 Milliarden Euro, womit eine positive Außenhandelsbilanz von 220 Millionen Euro erzielt wurde. Österreichs Exporte von Backwaren nach Deutschland stiegen gegenüber dem Vorjahr um mehr als 20 Prozent im Wert und nahezu ebenso stark in der Menge. Besonders gefragt sind süße und salzige Snacks, Waffeln sowie Feinbackwaren. Rund zehn Prozent entfallen auf frisches Brot und Gebäck.
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