Angesichts veränderter Sicherheitslagen hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks sein Merkblatt mit entsprechenden Vorsorgemaßnahmen aktualisiert. Dieses dient der Sensibilisierung und der Vorbereitung angesichts möglicher Risikoszenarien. Zu diesen zählen Cyberangriffe, Versorgungsengpässe bei Strom und Energie ebenso wie Truppenbewegungen. Der Zentralverband rät dazu, Krisenszenarien und Auswirkungen für den eigenen Betrieb durchzuspielen und entsprechende Gegenmaßnahmen zu treffen. Die Ausbildung von Ersthelfern, das Prüfen von Ausweichrouten und die Erweiterung der Notfallausrüstung zählen dazu. Das Merkblatt stellt der Zentralverband zum Download zur Verfügung.
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