Ausgaben privater Haushalte für Getreide und Getreideerzeugnisse

Symbolfoto: Amigo Mobility / Unsplash 2022

Ausgaben privater Haushalte für Getreide und Getreideerzeugnisse

19.06.2026 | Benno Kirsch

Wie das deutsche Statistische Bundesamt in einer Sonderauswertung der Einkommens- und Verbrauchsstichprobe 2023 herausgefunden hat, verwendeten die Deutschen 17 Prozent ihrer Ausgaben für Nahrungsmittel auf den Kauf von Getreide und Getreideerzeugnissen, also Brot, Reis und Nudeln. Auf demselben Niveau bewegten sich die Ausgaben für Milch, Molkereiprodukte und Eier. Die Ausgaben für Fleisch und Wurst, Fisch und Meeresfrüchte machten gut ein Fünftel aus. Für Gemüse, Kartoffeln und Ähnliches wurden 14 Prozent ausgegeben, und für Obst und Nüsse 9 Prozent, für den Kauf von Zucker und Süßwaren 8 Prozent. Rund 335 Euro im Monat haben die privaten Haushalte in Deutschland im Jahr 2023 im Schnitt für Nahrungsmittel ausgegeben. Wie mitgeteilt wird, handelt es sich um Durchschnittswerte über alle Haushalte. Vom Ein-Personen-Haushalt bis zur Großfamilie, von Haushalten mit geringen bis hohen Einkommen sind alle Haushaltsgruppen berücksichtigt.

Struktur der Ausgaben privater Haushalte für Nahrungsmittel 2023 (Torten-diagramm)