Wer am Bread Summercamp 2026 an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim teilnehmen möchte, sollte mit der Anmeldung nicht mehr allzu lange warten. Es sind nur noch wenige Plätze vorhanden. Die zweitägige Veranstaltung startet am 11. Juli und richtet sich an Bäcker, Konditoren sowie weitere Fachleute der Branche und verbindet fachliche Weiterbildung mit Möglichkeiten zum Austausch und Networking. Auf dem Programm stehen Vorträge, Diskussionen und Praxisimpulse zu aktuellen Themen des Bäcker- und Konditorenhandwerks. Dieses Jahr geht es unter anderem um Langzeitführung, proteinreiche Backwaren, Trends in der Konditorei, moderne Snack-Konzepte sowie Zukunftsperspektiven des Bäckerhandwerks. Ergänzt wird das Fachprogramm durch eine Genussmeile mit kulinarischen Stationen, die gemeinsam mit Brot- und Schokoladen-Sommeliers gestaltet wird. Anmeldungen können über die Website der Akademie vorgenommen werden.
Das könnte Sie auch interessieren:
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
Marktkieker 2025 an die Bäckereien Treiber,… Am 21. Juni während einer Gala-Veranstaltung sind in Osnabrück fünf Bäckereien mit dem Marktkieker ausgezeichnet worden, dem wichtigsten Unternehmerpreis der… |
iba: mittendrin statt nur dabei Wenn sich in München bald fünf Tage lang die Bäckerbranche trifft, sind sie mittendrin: für Susann Seidemann, Leiterin iba, und… |
iba-Trophy: Das DBZ Magazin kürt die Gewinner! Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte… |
DBZ Trophy zur Südback vergeben Bereits zum zwölften Mal vergab das DBZ Magazin in diesem Jahr die Trophy zur Südback. Die begehrte Auszeichnung geht an… |
Eberhard Paech-Preis für Michael Wippler und Armin… Am 15. November sind in Berlin Handwerksbäcker-Ehrenpräsident Michael Wippler und der langjährige Großbäcker-Hauptgeschäftsführer Armion Juncker in den Kreis der Eberhard… |
