Auf dem Demeterhof Medewege verarbeitet die Mühlenbäckerei regionales Getreide, das sie auf eigenen Natursteinmühlen frisch vermahlt. Der Schweriner Familienbetrieb geht nach rund 30 Jahren an die zweite Generation. Zwischen handwerklichem Anspruch, wachsendem Liefergeschäft und steigenden Kosten sucht sie ihren eigenen Weg. Lesen Sie mehr…
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