Die Backbranche nimmt Abschied von Prof. Dr. Bärbel Kniel. Die Wissenschaftlerin verstarb am 4. September im Alter von 73 Jahren nach schwerer Krankheit. Zuletzt war die Mitbegründerin der Biotask AG im Vorstand des auf analytische und beratende Dienstleistungen im Lebensmittel- und Agrarbereich spezialisierten Unternehmens tätig. Als erste Frau wurde Kniel zur Ehrensenatorin des Deutschen Brot-Senats berufen – eine Würdigung des Verbands Deutscher Großbäckereien für ihr langjähriges Engagement in der Backwarenbranche. Seit 2018 betreute sie zudem das Ölsaaten-Monitoring des Verbandes. Kniel studierte Chemie und Lebensmittelchemie und verfasste mehr als 90 wissenschaftliche Veröffentlichungen im Bereich der Lebensmittel- und Getreidewirtschaft.
Das könnte Sie auch interessieren:
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
Marktkieker 2025 an die Bäckereien Treiber,… Am 21. Juni während einer Gala-Veranstaltung sind in Osnabrück fünf Bäckereien mit dem Marktkieker ausgezeichnet worden, dem wichtigsten Unternehmerpreis der… |
iba-Trophy: Das DBZ Magazin kürt die Gewinner! Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte… |
Paech-Preis 2024 für Michael Wippler und Armin Juncker Die Eberhard Paech-Preis-Stiftung hat die Preisträger 2024 bekanntgegeben. Die Auszeichnung geht an Michael Wippler, Ehrenpräsident des Zentralverbandes des deutschen Bäckerhandwerks… |
DBZ Trophy zur Südback vergeben Bereits zum zwölften Mal vergab das DBZ Magazin in diesem Jahr die Trophy zur Südback. Die begehrte Auszeichnung geht an… |
Eberhard Paech-Preis für Michael Wippler und Armin… Am 15. November sind in Berlin Handwerksbäcker-Ehrenpräsident Michael Wippler und der langjährige Großbäcker-Hauptgeschäftsführer Armion Juncker in den Kreis der Eberhard… |
