Der erste Tag der Südback ist zu Ende und damit auch der erste Wettbewerbstag des Carlo-Wildt-Pokals. Der Tagessieg ging heute an Lilly Blumenstein, eine Auszubildende im zweiten Lehrjahr von Hans liebt Kuchen aus Stuttgart. Ihre Torte zieren Äpfel, Kürbisse, Rüben, Karotten und ein Bouquette aus Weizen. Alles handgeformt – selbstverständlich. Der zweite Platz ging an Melanie Kaiser (zweites Lehrjahr, Café Konditorei Bockstaller aus Todtmoos) und der dritte Platz an Felicitas Schünzel (drittes Lehrjahr, Konditorei Café Klingelöfer aus Marburg).
Beim Carlo-Wildt-Pokal steht in diesem Jahr das Thema „LandLeben“ im Fokus. Der Wettbewerb des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg findet auf dem Konditoren-Trend-Forum in Halle 7 (Stand D71) statt und richtet sich an Lehrlinge, die sich im Wettbewerbsmonat im 2. oder 3. Ausbildungsjahr befinden. Die Teilnehmer müssen innerhalb von anderthalb Stunden eine Klein-Torte passend zum Thema dekorieren. An jedem Wettbewerbstag wird der Tagessieger ermittelt. Die Siegerehrung für die Gesamtsieger (Plätze 1-4) findet am 29. Oktober um 16:00 Uhr statt.
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