Die Wiener Großbäckerei Ankerbrot verlegt ihre Produktion noch nicht von Favoriten nach Simmering. Das berichtet die Webseite Vienna Online. Der Grund dafür sei die Coronavirus-Pandemie, die der Bäckerei mit 130 Filialen und 1.300 Mitarbeitern zu schaffen macht. Bereits 2020 brach der Umsatz der Gruppe gegenüber dem Jahr davor von 115 auf 95 Millionen Euro ein. Zwar sei die Belieferung des Lebensmittelhandels noch intakt, dafür sei jedoch der Vertrieb an Gastronomie und Hotellerie gänzlich weggebrochen. Insgesamt kämen zurzeit 40 Prozent weniger Kunden in die Filialen. Ankerbrot hatte vor zwei Jahren geplant, die Zentrale und Produktion von Favoriten nach Simmering zu verlegen. Die Teilverlagerung der Fertigung von Wien in das niederösterreichische Werk in Lichtenwörth solle weiterhin stattfinden. Von dort aus könne der Lebensmittelhandel demnächst beliefert werden.
Das könnte Sie auch interessieren:
Marktkieker 2023 vergeben In Osnabrück sind am 17. Juni 2023 die Bäckereien Goeken (Bad Driburg), Happ (Neuhof bei Fulda), Mangold (Dornbirn, Österreich), Wildbadmühle… |
Marktkieker 2021 vergeben In Osnabrück sind am 21. August die Confiserie AL Porto (Tenero, Schweiz), Max Kugel (Bonn), Krimmers Backstub (Untermünkheim), Der gute… |
iba Awards 2023 vergeben Mit dem internationalen Innovationspreis ausgezeichnet wurden Lösungen der Firmen AMF Den Boer, König, Mecatherm, Rianta packaging systems sowie WP Industrielle… |
Trond Patzphal Young Artisan Award für Anjoy Pastry… Quynh Anh Lai ist am 17. Juni für die Gründung ihrer Patisserie Anjoy Pastry mit dem Trond Patzphal Young Artisan… |
Transparenz Ich bin seit 30 Jahren publizistisch im deutschen Bäckerhandwerk tätig und darf Ihnen sagen: Ich möchte keinen Tag vermissen. Ich… |
iba-Trophy: Das DBZ Magazin kürt die Gewinner! Bereits zum achten Mal vergab das DBZ Magazin auf der diesjährigen Weltleitmesse für das Bäckerhandwerk die iba Trophy. Die begehrte… |
