Die Holzofen- und Biobäckerei Gragger und Cie. aus Wien hat Ende Dezember 2022 Insolvenz angemeldet. Das Wiener Handelsgericht hat angekündigt, dass ein Verfahren ohne Eigenbeteiligung durchgeführt werden soll. Das Unternehmen mit sieben Fachgeschäften in Wien und einem weiteren in Ansfelden (Oberösterreich) hat vier Produktionsstätten und derzeit 50 Mitarbeiter; es soll fortgeführt werden. Wie es heißt, belaufen sich die Schulden bei 30 Gläubigern auf eine Million Euro. Als Ursachen für schlechte Lage werden die Folgen der Corona-Pandemie genannt, dazu kämen Personalmangel, hohe Energiepreise und die „allgemeine Wirtschaftslage“. Touristen und Laufkundschaft seien durch die Lockdowns ausgeblieben, Gastronomie und Hotellerie hätten weniger bestellt, durch die gestiegenen Lebenshaltungskosten sei die Nachfrage durch Privatkunden zurückgegangen. Erst im Sommer 2022 war die Stadt Wien übe die „Stolz auf Wien Beteiligungs GmbH“, mit der kriselnde Wiener Unternehmen gestützt werden sollen, Miteigentümer der Bäckerei geworden.
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