Angesichts der weltweit gestörten Lieferketten hat der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft VGSM nicht nur vor einem Anstieg der Getreidepreise, sondern auch vor Versorgungsschwierigkeiten gewarnt. Nach Angaben des Verbandes ist der Export für deutsche Produzenten zurzeit angesichts des hohen Weltmarktpreises sehr attraktiv. Das Volumen der Drittlandexporte von Weichweizen habe sich zum Beispiel gegenüber dem Vorjahr verdoppelt. Eine unterdurchschnittliche Ernte mit extrem heterogenen Qualitäten in Deutschland, vor allem aber schlechte Ernten in wichtigen Anbauregionen in der Welt, hätten zu extrem turbulenten Getreidemärkten geführt. Auch würden sich die gestiegenen Transportkosten auf den Preis niederschlagen, wie VGMS-Geschäftsführer Peter Haarbeck betonte. „Wir sehen massive Versorgungsengpässe“, sagte er, „die Situation ist in der gesamten Logistik überaus heikel.“
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