Ein sieben Quadratmeter großes Café hat am 15. August in Böblingen eröffnet. Noch ungewöhnlicher als die Größe ist allerdings die Mitarbeiterzahl: Null. Stattdessen verrichtet hier ein Roboter die Arbeit und stellt Kaffeespezialitäten bereit. Die Technologie kommt vom deutschen Start-up MyAppCafé, das den vollautomatischen Barista im Einkaufszentrum Mercaden aufgestellt hat. In dem Böblinger Shopping-Tempel sind 90 Geschäfte untergebracht, darunter viele Modemarken.
Roboter statt Mensch
Sicherlich kann die Maschine in Sachen Service nicht mit einem freundlichen Barista mithalten, in Sachen Schnelligkeit dafür umso mehr: Zwischen 80 und 120 Getränke pro Stunde sollen möglich sein, informiert der Entwickler. Damit der Roboter weiß, was zubereitet werden soll, stellen Kunden an einem Terminal ihr Heißgetränk zusammen und bezahlen bargeldlos. Außerdem setzt MyAppCafé – wie der Name vermuten lässt – auf eine App. Hier bestellt und bezahlt der Kunde von unterwegs und kann sich seinen Kaffee dann abholen, wenn er an der Mini-Bar vorbeikommt.
„Mit MyAppCafé kommen unsere Kunden in den Genuss von frisch zubereitetem Spitzenkaffee in Bio-Qualität. Gleichzeitig erleben sie, wie die Digitalisierung fortschreitet und Vorteile bringt. Lange Wartezeiten gibt es zum Beispiel nicht”, erklärt Mercaden-Manager Edip Özerol in einer Pressemeldung.
Gekauft wurde der Böblinger Roboter von Friedrich Kunc, der damit erster Franchisenehmer von MyAppCafé ist. Ein weiteres Café hat das 2019 gegründete Unternehmen bereits in Karlsruhe eröffnet, später soll ein Standort in Heilbronn folgen.
Qualität und Umweltschutz
Mit dem vollautomatischen Café soll den Shoppern in Böblingen ein besonders modernes Einkaufserlebnis geboten werden. Damit beim Kaffeegenuss alles stimme, setze man auf hohe Qualität und nachhaltige Rohstoffe, heißt es in der Mitteilung. So nutzt der eingesetzte Vollautomat nur Bio-Fairtrade-Kaffee und Bio-Lebensmittel, außerdem sind Becher, Deckel und Rührstäbchen biologisch abbaubar.
„Unsere Roboter-Kaffeebar wird in Deutschland hergestellt und ist ein gutes Beispiel, dass Digitalisierung im Handel auch für Kunden ganz besondere Erlebnisse schaffen kann“, sagt Michael Stille, Gründer und CEO von MyAppCafé. Auch die Maschinen kommen aus Deutschland, die Idee wurde mit technischer Unterstützung von WMF umgesetzt.
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