Rösten achtern Diek

Foto: AR / Monika Pütz 2019

Rösten achtern Diek

04.12.2019 | Benedikt Falz

Christian Bortfeld hat sich mit seiner Frau Annette ein kleines Röstparadies im Norden Deutschlands geschaffen und röstet rund zehn Tonnen Kaffee jährlich.
Im Herbst wird es ruhig auf dem Desmerciereskoog in Reußenköge. Nur vereinzelt setzen noch Urlauber von den Inseln Amrum und Pellworm oder Föhr über. Christian Bortfeld hat deshalb Zeit, über seine Leidenschaft – das Rösten – zu sprechen. Lesen Sie hier mehr …


aroma |