In der ersten Nummer des Jahres 2025 greift die Redaktion der Zeitschrift Back Journal direkt, die sich an die Profis im Verkauf wendet, den Mega-Trend des Jahres auf: Dubai-Schokolade. Wussten Sie, dass sie leicht selbst herzustellen ist und — sofern man markenrechtliche Beschränkungen gebührend beachtet — eine echte Bereicherung des Sortiments verspricht? Wir haben eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für Sie erstellt! Selbstverständlich finden sich noch weitere interessante Themen in dieser Ausgabe. Am besten ist es, wenn Sie sich das Vorstellungsvideo anschauen, das wir für Sie erstellt haben. Wir wünschen dabei viel Spaß — und später informative und (ja, auch das) unterhaltsame Lektüre!
Klicken Sie auf das Video unten und schauen Sie sich die Heftvorstellung in Bild und Ton an!
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