Türsteher mit Doktortitel gesucht

Ziemlich sicher: Am 30. November hatte der letzte Ministerpräsident kaum den Hörer in die Gabel gehangen, da haben seine Kollegen schon angefangen, die Maßnahmen in ihrem Land nach eigenem Gutdünken auszugestalten. Einen harten Lockdown sollte es nicht mehr geben, war im Vorfeld der Tenor. Der Flickenteppich an Verordnungen läuft aber wenigstens für Gastro-Deutschland auf genau das hinaus. Wenn keiner mehr weiß, was Sache ist, kommt auch keiner mehr. Dazu kommt, dass die Vorgaben der Kontrollen mächtig angezogen haben. Ein Beispiel aus Nordrhein-Westfalen: Alle Cafébesucher müssen vor dem Eintritt getestet werden. Ausnahme: Es gibt ein ausgearbeitetes und dokumentiertes Konzept, wenn drinnen kontrolliert werden soll. Was die Ordnungsbehörden darunter verstehen, ist noch nicht so ganz klar. Bei der Kontrolle muss nun außerdem jeder Gast sein Ausweispapier vorzeigen. Das Ganze gilt natürlich nicht für diejenigen, die nur schnell ein Brot an der Theke kaufen wollen. Da kommt also einiges an Arbeit und Mitdenken auf die Verkaufskräfte zu – den Cafébereich von sich aus zu schließen, wird da schnell zur validen Option. Unsere Empfehlung für diejenigen, die weiter öffnen wollen: Stellen Sie Türsteher mit Doktortitel ein, dann sind sie auch für die kommenden Vorgaben gut gewappnet.

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