An der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Sachsen haben 23 Bäcker ihre Meisterprüfung vor der Handwerkskammer Dresden erfolgreich bestanden. Sie erhielten im Rahmen einer feierlichen Zeremonie in einem Hotel ihre Meisterbriefe und Meisterzeugnisse. Unter den Absolventen waren nicht nur Sachsen, sondern Teilnehmer des Meisterkurses kamen auch aus Schleswig-Holstein, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern und dem Saarland. Besonders erwähnenswert: Zwei Meisterschülerinnen entschieden sich bereits während des Kurses, gemeinsam eine Bäckerei in Dresden zu übernehmen und sind seit dem 1. September selbstständig.
Die besten Absolventen wurden mit dem Förderpreis der sächsischen Bäko-Genossenschaften ausgezeichnet: Marc Liebscher (Altenberg) erhielt ein Preisgeld in Höhe von 570 Euro, Leonardo Woitschig (Bischofswerda) in Höhe von 410 Euro und Fiona Norbron (Dresden) in Höhe von 390 Euro. Die Akademie Sachsen zeigte sich mit den Leistungen der Absolventen sehr zufrieden. „Die feierliche Verleihung der Meisterbriefe in Dresden zeigt eindrucksvoll , dass das Bäckerhandwerk trotz schwieriger Rahmenbedingungen engagierte Nachwuchskräfte gewinnt, die bereit sind, Verantwortung zu übernehmen und das traditionelle Handwerk in die Zukunft zu führen.“
Für Kurzentschlossene: Der nächste Meisterkurs M62 an der Akademie Sachsen beginnt am 8. Dezember 2025 und ist fast ausgebucht.
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