Speziell für die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk haben die Experten von Aichinger eine sogenannte Worklab Bäckertheke speziell für die Ausbildung entwickelt. Das Thekenmodul kann schnell an die verschiedensten Präsentations- und Verkaufsformen angepasst werden. Es ist mit einem Bezahlterminal, digitalen Preisschildern, Displays, einer integrierten Beleuchtung einer drehbaren Rückwand ausgestattet. Eingesetzt wird die Ausbildungstheke in der Meisterschule, in den Kursen für Brot-Sommelière und Verkaufsleiter sowie in Verkaufsseminaren. „Aichinger beweist, dass eine Theke mehr als ein Schaukasten für Backwaren ist, sondern der Mittelpunkt im Laden, an dem die Mitarbeitenden für die Handwerkskunst des Backens brennen müssen“, fasst Bernd Kütscher, Direktor der Bundesakademie, zusammen.
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