Mitte Dezember 2025 hat das Backhaus Müller aus Kronach (13 Fachgeschäfte, 90 Mitarbeiter) beim Amtsgericht Coburg Insolvenz angemeldet und die Sanierung in Eigenverwaltung beantragt. Zum Generalbevollmächtigten wurde Florian Wittmann ernannt; vorläufiger Sachwalter ist der Rechtsanwalt Tobias Wittmann (weder verschwägert noch verwandt). Als Ursachen für die finanzielle Schieflage des Familienbetriebs wurden gegenüber den Neuen Presse aus Coburg steigende Energie- und Rohstoffpreise, sinkende Umsätze in einzelnen Filialen und die allgemeine Lage genannt.
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