Ein Kollege hat uns vor Kurzem eine interessante Aufstellung geschickt. Er stellt darin die Kosten, die Kunden mit einer Bäckerei verbinden (zehn an der Zahl) denen gegenüber, die niemand mit einem Handwerksbetrieb in Zusammenhang bringt. Angefangen beim Datenschutzbeauftragten bis hin zur Pflichtgebühr für die Regelkontrollen kommt er auf 73 Kostenstellen. Unser Bäcker hat übrigens – ganz pragmatisch – das Beste aus der Situation gemacht und die Liste in seiner Kundenzeitschrift abgedruckt. Zumindest seinen Verkäuferinnen dürfte also die Preisanpassungsdiskussion in den nächsten Monaten etwas leichter fallen.
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