Im Rahmen der VDB-Jahrestagung in Mainz sind am 7. März Michael Bruckner und Prof. Michael Kleinert in die Hall of Fame des Back Journal aufgenommen worden. Die Ehrungen in Form einer Back Journal-Titelseite überreichte Chefredakteur Dirk Waclawek.
Waclawek nannte in seiner Laudatio die Gründe für die Auszeichnung: Als ehemaliger Obmann (Bruckner, VDB Österreich) beziehungsweise Präsident (Kleinert, VDB Schweiz) haben Bruckner wie Kleinert entscheidenden Anteil an der Gründung und am Aufbau einer eigenständigen VDB in ihren Ländern. Dabei schufen beide moderne Organisationen mit durchaus unterschiedlichen Schwerpunkten, die exakt die Anforderungen der Backbranche in Österreich und der Schweiz treffen. Gleichzeitig setzten sich Bruckner wie Kleinert mit großem Engagement für die grenzübergreifende Zusammenarbeit der Vereinigungen in Deutschland, Österreich und der Schweiz ein. Beiden gelang es überdies, die Mitarbeit in der VDB in Österreich und der Schweiz auch für Frauen aus der Branche attraktiv zu machen. Ihre Nachfolge traten Stefanie Hardtmann (Schweiz) und Eva Pfahnl (Österreich) an.
In die Hall of Fame des Back Journal werden Menschen aufgenommen, die sich in besonderer Form um die Backbranche und ihre Weiterentwicklung verdient gemacht haben. Mitglieder sind zum Beispiel Handwerksbäcker-Ehrenpräsident Michael Wippler, Ofenpionier Prof. Dr. Edgar Michael Wenz oder Marktkieker-Stifter Fridjof Olms.
Weiteres zur Aufnahme von Michael Bruckner und Prof. Michael Kleinert lesen Sie in der April-Ausgabe des Back Journal.
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