Hoher Besuch im Institut für Getreideverarbeitung (IGV): Bundeskanzler Olaf Scholz und Brandenburgs Ministerin für Wissenschaft und Forschung Dr. Manja Schüle kamen am 14. August ins Bildungszentrum der Einrichtung. Im Mittelpunkt stand hierbei ein Austausch über die Ausbildung von Bäckern und Konditoren, die dort seit 1990 durchgeführt wird. Die Teilnehmer des aktuellen Konditormeisterlehrgangs bekamen außerdem die Möglichkeit zu einem persönlichen Gespräch mit dem Bundeskanzler und der Ministerin. Insgesamt wurden bisher im Bildungszentrum des IGV im Rahmen der überbetrieblichen Ausbildung circa 16.000 Lehrlinge fachpraktisch geschult. 1.100 Meisterabsolventen gingen aus den Bäcker- und Konditormeisterlehrgängen zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung hervor. Neben der Aus- und Weiterbildung beschäftigt sich das IGV außerdem mit Forschungsprojekten rund um die Kultivierung phototropher Mikroorganismen und betreibt ein Prüflabor zur Durchführung analytischer Untersuchungen zur Qualitätsbestimmung von überwiegend getreidebasierten Lebensmitteln.
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