Auf der Iba 2025 wurde der internationale Innovationspreis Iba Award dreimal vergeben. Die Preisträger des Jahres 2025 sind:
– AMF Bakery Systems mit dem elektrischen E-Power Modul für Tunnelöfen
– die intelligente Wasserinjektion mit Leitwertregelung von Frisch Spritzmatic
– und der leicht zu reinigende Hochleistungsteigteiler Industrie Rex AW EC von König Maschinen
Bereits im Vorfeld der Messe waren die Bewerbungen für den Iba Award eingegangen – nicht nur aus Deutschland, sondern auch aus anderen europäischen Ländern. Nach sorgfältiger Prüfung wurde eine Shortlist erstellt. Die Hersteller der Innovationen auf dieser Liste besuchte die Jury im Laufe der ersten beiden Messetage und machte sich dabei selbst ein Bild von der neuen Technik. Die Entscheidung zum Iba Award fiel dann in einer finalen Jurysitzung mit lebhaften Diskussionen, denn die Bewertung war nicht immer einfach. Die Urkunden der Iba Awards wurden im Rahmen einer kleinen Feierstunde am Dienstag, den 20. Mai 2025, direkt auf der Iba in Düsseldorf vergeben.
Renommierter Branchenpreis
Mit dem Iba Award – vergeben von der Fachzeitschrift Backtechnik europe – werden Innovationen für die industrielle beziehungsweise linienorientierte Produktion von Backwaren ausgezeichnet, die auf der Iba erstmalig einer breiten Öffentlichkeit vorgestellt werden. Seit der Premiere 2006 in München werden, entsprechend dem Anspruch der Iba als internationale Leitmesse der Backbranche, mit den Innovationspreisen Lösungen prämiert, die weltweit quantitativ oder qualitativ entscheidende Verbesserungen bei der Mengenproduktion von Backwaren ermöglichen. Die mit dem Iba Award gekürten Neuentwicklungen richten sich an die Brot- und Backwarenindustrie sowie das Großhandwerk und gliedern sich in die sieben Kategorien Aufarbeitung, Fördertechnik, Backöfen, Hygiene, Kälte, EDV und Robotik. Gekürt wurden die diesjährigen Preisträger von einer ehrenamtlichen, unabhängigen Jury. Juroren im Jahr 2025 waren Prof. Dr. Thomas Becker (TU München), Prof Dr. Mario Jekle (Universität Hohenheim), Prof. Michael Kleinert (ZHAW Wädenswil), Norbert Lötz (Harry Brot), Severin Oberdorfer (Bäckerei Armbruster), Stefan Schütter (Backtechnik europe) sowie Dirk Waclawek (Backtechnik europe).
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