Heute endet in Lathen die Noordback – eine Hausmesse der besonderen Art, die von Schmees Ladenbau initiiert wurde. Unter Einhaltung eines umfassenden Hygienekonzepts trafen sich vom 20. bis 22. September Bäcker und ihre Partner im Showroom des Ladenbauers. Auf dem Programm standen unter anderem der Erntebericht 2020, Tipps für das Ladenbacken, Trends im To-Go-Geschäft, die digital vernetzte Filiale sowie Ladenbau 4.0. Mehr zu der Messe im nächsten Back Journal.
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