Im Hauptbahnhof von Klagenfurt am Wörthersee hat die Bäckerei Wienerroither mit Unterstützung der Konzeptwerkstatt einen Hybridladen eröffnet. Bisher gibt es unseres Wissens noch kein vergleichbares Konzept eines Handwerksbäckers an einem Hochfrequenzstandort. Zwei Tage nach der Eröffnung war das Team von „Reise mal mit Back Journal“ vor Ort, um Sie auf einen Bummel durch den neuen Laden mitzunehmen. Die komplette Reportage finden Sie in der Südback-Ausgabe des Back Journal.
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