Die Stadtverordneten von Dietzenbach haben dem Verkauf eines Grundstücks an das Café Ernst zugestimmt, das mit der vereinbarten Übernahme der Bäckerei Bauder ab Januar 2025 seinen Sitz von Neu-Isenburg in die Kreisstadt Dietzenbach verlegen will, so berichtet op-online.de. Geplant ist ein zweigeschossiger Neubau, der die Verwaltung und die Produktion beider Bäckereien unter einem Dach vereint. Insgesamt wird die Bäckerei, die unter den zwei Markennamen weitergeführt werden soll, dann 42 Filialen betreiben und rund 540 Mitarbeiter beschäftigen, davon 152 in Dietzenbach. Der Baubeginn plant der Inhaber Andreas Schmitt für 2026, die Eröffnung für 2027.
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