Das Haus der Bäcker (Frankfurt am Main) übernimmt die Bäckerei Helbing mein Lieblingsbäcker aus Leinefelde (Thüringen). Die Bäckerei, die ihre Tradition bis auf das Jahr 1912 zurückführt, beschäftigt 720 Mitarbeiter und unterhält rund 90 Fachgeschäfte. Damit vereint das Haus der Bäcker neun Bäckereibetriebe mit rund 350 Filialen, etwa 3.400 Mitarbeitern und einem Netto-Jahresumsatz von rund 220 Millionen Euro.
„Mit dem Haus der Bäcker haben wir einen Partner gefunden, der unser Handwerk wertschätzt und unsere Philosophie teilt“, erklärte Tobias Helbing, Geschäftsführer von Helbing mein Lieblingsbäcker. „Gleichzeitig entsteht eine verlässliche Perspektive für unsere Mitarbeitenden, unsere Marke und unsere Kundinnen und Kunden. Wir bleiben, wer wir sind, und erhalten zugleich Rückenwind für die kommenden Jahre.“
Auch Jan Kamp, Geschäftsführer der Haus der Bäcker GmbH, sieht im Zusammenschluss eine Bereicherung: „Helbing mein Lieblingsbäcker passt hervorragend zu uns“, sagte er. „Der Betrieb steht für handwerkliches Können, regionale Nähe und eine lange Tradition. Durch die Zusammenarbeit schaffen wir Raum für Austausch und Unterstützung auf zentraler Ebene, ohne die Eigenständigkeit und Identität der einzelnen Bäckerei einzuschränken.“
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