Die Videopodcasts aus der Reihe Gedächtnis der Backbranche, sind ab sofort nicht nur in der Mediathek der Bäckerwelt, sondern auch auf youtube zu finden. Zu sehen sind unter anderem die Interviews unseres Verlegers Trond Patzphal mit Michael Wippler, Peter Becker, Heinrich Traublinger, Josef Hinkel, Dr. Gerhard Bosselmann, Rainer Pastätter, Pierre Nierhaus oder Prof. Dr. Klaus Lösche. Zum Kanal der Bäckerwelt auf youtube kommen Sie über den Link.
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