Am Mittwochabend, den 31. Juli 2024, hat es im Produktionsgebäude der Hofpfisterei in der Kreittmayrstraße 5 in München einen Schwelbrand gegeben. Mitarbeiter bemerkten den rechtzeitig und alarmierten die Feuerwehr. Dank des schnellen Eingreifens der Einsatzkräfte konnte der Brand dann rasch lokalisiert und unter Kontrolle gebracht werden. Der Brand verursachte einen nächtlichen Produktionsstopp für die Pfister Öko-Bauernbrote, die das Unternehmen normalerweise in der betroffenen Produktionshalle backt. Die Produktion der übrigen Backwaren fand wie üblich statt, da diese in einem weiteren Gebäude abläuft. Die Filialen der Hofpfisterei öffneten am Morgen nach dem Brand wie gewohnt, wenn auch mit reduzierten Sorten.
Das Beispiel zeigt wieder einmal, wie wichtig das schnelle Entdecken eines Brandes ist, wenn er noch erfolgreich bekämpft werden soll. Experten gehen davon aus, dass eine Ausbreitung in der Regel nur dann verhindert werden kann, wenn die Feuerwehr binnen 15 Minuten nach Brandentstehung am Einsatzort ist.
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