Die Übernahme von Jacobs Douwe Egberts (JDE) durch Keurig Dr Pepper ist Teil einer Welle von Konzernfusionen im globalen Kaffeemarkt. Der Milliardendeal markiert die zunehmende Ausrichtung der großen Player auf Massenproduktion und Standardisierung. Ein Trend, der kleine Kaffeeunternehmen vor neue Herausforderungen stellt: Wie können sie sich mit ihrem Nischenfokus behaupten, wenn immer mehr große Akteure den Markt dominieren? Doch ein Blick auf die jüngsten Entwicklungen rund um die Übernahme von Costa Coffee durch Coca-Cola und die darauf folgenden Probleme zeigen, dass der Kaffeemarkt nicht nur von Größe lebt. Spezialisierte Kaffeebetriebe, die sich auf Handwerk, Herkunft und Qualität konzentrieren, haben nach wie vor die Möglichkeit, in einem überladenen Markt nicht nur zu überleben, sondern auch zu wachsen. Während die gro- ßen Konzerne auf Konsolidierung und Quantität setzen, liegt die Chance des Spezialitätenröstermarktes weiterhin darin, sich durch Klasse von der Masse abzuheben.
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