Die deutsche Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk findet dieses Jahr vom 15. bis zum 17. November in der Bäcker-Innung Berlin statt. Dabei kämpfen die Gewinner der Landesmeisterschaften aus ganz Deutschland um den begehrten Titel „Deutsche Meister der Jugend im Bäckerhandwerk“ (German Craft Skills). Das Thema des Wettbewerbs lautet „Die bunte Welt des Handwerks“. An den Start gehen Vertreter aus Backstube und Verkauf.
Normalerweise findet die Meisterschaft immer in der Bundesakademie in Weinheim statt. Da dort jedoch derzeit Modernisierungsarbeiten durchgeführt werden, musste ein anderer Austragungsort her. „Wir freuen uns, Gastgeber des bundesweiten Wettbewerbs zur Förderung des Nachwuchses zu sein“, erklärte Johannes Kamm, der Geschäftsführer der Bäcker-Innung Berlin. „Für die Teilnehmer geht es um mehr als nur den Titel, sondern vor allem um die Erfahrung und den fachlichen Austausch.“ Darüber hinaus winken den Bestplatzierten attraktive Preise wie spezielle Schulungen, gemeinsame Termine mit der Nationalmannschaft des Bäckerhandwerks und die Aussicht, selbst einmal Mitglied dieses Teams zu werden und an internationalen Wettbewerben teilzunehmen.
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