Werner Mitsch wusste schon vor Jahrzehnten: „Alle wollen zurück zur Natur, aber keiner zu Fuß.“ Entsprechend haben die Bäcker gelernt, dass die Parkplatzfrage eine entscheidende Rolle bei der Bewertung von Standorten spielt. Im Rahmen der Store Check-Reihe im Back Journal fällt unserer freien Mitarbeiterin Katja Thiele-Hann allerdings regelmäßig auf, dass viele Betriebe bei der Schaffung von Vehikel-Abstellmöglichkeiten sehr einseitig vorgehen. Oder anders formuliert: Auch da, wo reger Fahradverkehr herrscht, denken nur wenige an Fahrradständer. Und werden sie aufgestellt, handelt es sich noch oft um die alten Speichenbrecher, in die niemand sein überschweres E-Bike wuchten möchte. Wir finden: Es muss nicht immer gleich die E-Bike-Ladestation sein. Eine vernünftige Möglichkeit, Fahrräder abzustellen, ergibt an vielen Standorten aber Sinn.
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